厨艺火候的，硬要说有，最多也就占个十分吧，但是这盘菜，许广陵毫不犹豫地给它打了九十分！
实在是太鲜嫩了！
脆生生的，又有一种莫名的凉爽。
其实不凉，但吃到嘴里后，一种清凉的气息就在口腔中扩散开来，吃下一根后，口腔，咽喉，甚至下延到肺部，都有一种清清凉凉的像是被清水润洗了一下的感觉。
在这道菜的对比下，不论是饼子，还是许广陵随意搭配的几道山野小菜，全都显得粗糙至极，甚至难以下咽！
实在是对比太强烈了。
理所当然地，这盘菜，在三分钟之内被吃得干干净净，然后老林干脆拿着饼子端着碗，来到了院外的菜园边，看着园内俱都已经长出的蔬果，两眼直冒光。
“小许，这菜怎么就这么好吃？”
直待许广陵和老谭吃完了出来，老林还仍然端着碗在菜园边徘徊，看到许广陵过来，这么问道。
怎么这么好吃？
这就是他吃完后的全部感言。
前几天，许广陵接过做饭大权，做出的菜，老林第一次吃时，也是说出一样的话。
大抵除此之外，他再没有什么别的形容了。
其实许广陵自己也是一样的。
虽然他读的书比老林老谭他们多，而且多得多，但今天的这一盘空心菜，他也只有一句话可以形容，“太好吃了！”
自己吃，肯定不会是像菜市场上买的那样，长得很大了，长到将老未老。
所以，嫩，是当然的。
但这一盘空心菜的嫩，显然超出了正常应有的样子，而且超出极多。
其次，随着身体的感受越来越明显，也可以说味蕾越来越敏锐吧，许多菜，尤其是菜市场中买的那些，许广陵吃来总是有很多杂味，以及泥土味。
就像菜中混杂了泥土一样，吃过之后，整个口腔都有一种不太干净的感觉。
那当然不是菜中真的有泥土。
而只是，只是，只是……
嗯，怎么说呢，不好形容。
而今天的这盘空心菜，除了鲜嫩之外，许广陵最大的感受就是，干净！吃过之后，嘴里清清爽爽，几乎一点“杂质”的感觉都没有。
当初，那截枯枝，灌注雾气前后，许广陵通过神农诀辨析过，结果是没有区别。
现在想来，他是错了。
错得很离谱。
如果隔上一段时间再辨析的话，肯定会有区别的，而且那区别还不会小！变化，应该是在那枯枝内部，慢慢产生的。
野菜，虽然最近越来越流行，并被誉为是营养丰富等，但实际上，绝大多数的野菜，单纯从口感上来说，是比不上蔬菜的。
为什么？
除了其和人体的契合度不像蔬菜那么高之外，还有一个很重要的原因，那就是野菜在郊野山林，自然地生长。
自然，代表很好？
不！
它们对阳光、水分、土壤环境等，全都没有任何选择的权利
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